19/1/2022
Una revisione sistematica fa il punto sui cambiamenti nei comportamenti alimentari e nella qualità della dieta durante il lockdown. I ricercatori hanno osservato un leggero miglioramento delle abitudini alimentari, che hanno quasi compensato gli sgarri.
16/12/2021
Vari studi si sono occupati dell'associazioni tra dieta e rischio di infezione, per lo più erano studi ecologici o condotti su pazienti già infetti. Lo studio NutriNet-Santé è uno studio di coorte iniziato nel 2009 e tuttora in corso.
28/6/2021
Covid è responsabile di qualche chilo in più nella maggior parte delle persone. Una dieta a basso contenuto di carboidrati è efficace e per quanto tempo? E cosa accade quando chi la segue è diabetico obeso o in sovrappeso?
28/5/2021
31 maggio
Lo studio mette in evidenza la relazione tra "alfabetizzazione alimentare" e scelte salutari degli adolescenti per proteggere e migliorare la propria salute.
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28/5/2021
Una recente revisione di letteratura ha scandagliato i risultati degli studi sull’impatto del lockdown sulla salute fisica e sul benessere psicologico di bambini e adolescenti.
5/3/2021
Decreto n.3434 del 5 marzo 2021
DGR 1594 del 16/12/2019 - Approvazione modulistica e istruzioni tecniche per la gestione degli episodi di malattie veicolate da alimenti.
7/11/2020
6/10/2020
Non possiamo prevedere quando la risposta immunitaria contro Covid-19 si generi o diventi protettiva, possiamo però rafforzare le difese immunitarie, anche attraverso l'assunzione di 10 nutrienti essenziali per il funzionamento del sistema immunitario. Vi è una relazione tra la loro assunzione e la diffusione della malattia?
18/9/2020
Delibera n.1305 del 18 settembre 2020
Indirizzi alle Aziende UU.SS.LL. per l'attuazione degli interventi di cui alla L. 123/2005, artt. 4 e 5, diretti a favorire il normale inserimento nella vita sociale dei soggetti affetti da celiachia, revoca della Dgr 1224/2012.
18/7/2020
